Nach Absagen
Pächter für Traditionsgasthaus „Pumpe“ gefunden
Seit Ende April war die Brau Union auf der Suche nach einem neuen Pächter für das Traditionsgasthaus „Zum Pumpe“ in der Klagenfurter Innenstadt. Einige Gastro-Größen erteilten dem Konzern eine Absage. Am Dienstagabend wurden die neuen Pächter präsentiert.
Für viele Freunde der Wirtshauskultur war es Ende April ein herber Schlag, als sie beim Gasthaus „Zum Pumpe – Gasthaus zum Großglockner“ vor verschlossenen Türen standen. Denn die Brau Union einigte sich mit dem bisherigen Pächter, getrennte Wege zu gehen. Und seit damals war das Unternehmen auch auf der Suche nach einem Nachfolger für das traditionsreiche Wirtshaus mitten in der Klagenfurter Innenstadt. Viele bekannte Gastronomen erteilten auch eine Absage.
Neue Pächter gefunden
Nach gut zwei Monaten präsentierte die Brau Union am Dienstagabend die neuen Pächter des Traditionsgasthauses. „Wir freuen uns sehr, mit der Familie Filippitsch Pächter gefunden zu haben, die nicht nur über langjährige Gastronomieerfahrung verfügen, sondern auch ein klares Bekenntnis zur regionalen Küche und Gastfreundschaft mitbringen“, erklärt Werner Kresse, regionaler Verkaufsdirektor der Brau Union Österreich. Martin Filipptisch, der langjähriger Gastronom ist, wird gemeinsam mit seiner Familie den Betrieb führen.
Das „Gasthaus zum Großglockner“ ist für viele Menschen mehr als nur ein Wirtshaus – es ist ein Stück gelebte Heimat. Uns ist es wichtig, Bewährtes zu bewahren und gleichzeitig mit frischem Elan weiterzuentwickeln. Mit viel Herzblut, Engagement und im Sinne der langjährigen Tradition möchten wir diesen besonderen Ort führen.
Die neuen Pächter
Kulinarisch soll sich das beliebte Wirtshaus aber treu bleiben: mit frisch gezapftem Bier und bodenständiger Küche. „Gemeinsam mit unserem Team möchten wir ein Gasthaus schaffen, das Alt und Jung zum Verweilen und zur Unterhaltung einlädt – mit besten Speisen, Getränken und echter Gastfreundschaft“, so die neue Pächter-Familie.
Die Eröffnung soll in drei Wochen stattfinden. Vorher werden noch Renovierungsarbeiten durchgeführt.
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