A sörös igazság

Van most egy Puntigamer a Villacheremben?

A söröket néha nem ott főzik, ahol a márkanév sugallja.(Bild: pavel siamionov)

A Zwettler sör Zwettlből, a Golser sör Golsból és a Villacher sör Villachból. Logikusan hangzik, de ez a jövőben nem mindig lesz így. A sörfőzdéknek is alá kell rendelniük magukat a gazdasági céloknak, amint azt a villachi sör példája is mutatja. Amit a jövőben Puntigamban fognak főzni. Felmerül a kérdés: mennyi Puntigam van a Villach palackjában? 

Egy idős, alacsony termetű úr, akinek feszes gombja csak nagy nehezen tudja visszatartani megsárgult bőrnadrágjában a bőséges sörhasat. A fejemben élő sörsommelier képe egyáltalán nem illett a fiatal, karcsú, sportos Felix Schiffner megjelenéséhez. A felső-ausztriai, a bludenzi Fohrenburger sörfőzde sörfőzőmestere tudja, milyen a jó sör íze. A regnáló országos sörsommelier bajnok és kétszeres világbajnoki második helyezett gyakorlatilag beleszületett a sörivásba: Édesapja 2009-ben "kóstolta" meg élete első sörvilágbajnoki címét.