150 Bauern gelistet

Neuer Einkaufsführer für hochwertige Bio-Produkte

Hochwertige Lebensmittel aus der Region stehen bei immer mehr Konsumenten hoch im Kurs (Symbolbild)

(Bild: VRD - stock.adobe.com)

Für bewusste Konsumenten steht ab sofort ein neuer Leitfaden bereit. Mehr als 150 Bio-Bauern im Burgenland, die Ab-Hof vermarkten, sind darin aufgelistet.

Trotz des umfassenden Angebotes in Supermärkten suchen immer mehr Konsumenten nach neuen Möglichkeiten, um hochwertige biologische Lebensmittel zu beziehen. Der neue Einkaufsführer von Bio Austria hilft hier ab sofort weiter. Mehr als 150 Adressen von Bio-Bauern sind darin verzeichnet. Die Palette reicht von Fleisch, Eiern, Milch, Gemüse, Obst bis zu Weinen und Schnäpsen.

„Der neue Bio-Einkaufsführer ist ein Leitfaden für bewusste Konsumenten, die Wert auf hochwertige Bio-Lebensmittel legen und gleichzeitig die Verbindung zu den Menschen schätzen, die diese Produkte mit Würde und Respekt herstellen“, erklärt Vizelandeschefin Astrid Eisenkopf. Das sei ein Schritt in eine nachhaltigere Zukunft.

Hochwertige Produkte aus der Region: Vize-Landeschefin Astrid Eisenkopf mit Bio-Austria-Burgenland-Obmann Franz Traudtner (links) beim Biohof von Josef Hofer in Lackendorf.

(Bild: Büro Eisenkopf)

Verbindung von Konsument und Bio-Landwirten
Im Einkaufsführer finden Konsumenten neben Kontakten der Direktvermarkter auch Wissenswertes zur Kennzeichnung und Kontrolle von Lebensmitteln und allgemeines Bio-Wissen. Bauernmärkte und Verkaufsstellen, ein Saisonkalender sowie Infos zum Lagern von Lebensmittel sind ebenfalls aufgelistet. „Die Verbindung zwischen Konsumenten und Bio-Landwirten ist von entscheidender Bedeutung für eine nachhaltige und gesunde Lebensmittelproduktion“, meint Bio-Austria-Burgenland-Obmann Franz Traudtner. Durch den Einkaufsführer werde diese gestärkt und das Bewusstsein für die Vielfalt und Qualität der Produkte in der Region gefördert. „Wir hoffen, dass er auch dazu beiträgt, die Wertschätzung für die harte Arbeit unserer Bio-Landwirte zu erhöhen“, so Traudtner.

Der Bio-Einkaufsführer Burgenland ist in gedruckter und digitaler Form erhältlich. Info: bio-austria.at/bio-bauern/burgenland