Kurallardan umudunu kesmek

“Organik üretimi sadece inandığımız için yapıyoruz”

Ulrike Gangl ve kocası Franz, Kollmann çiftliklerini 2005 yılında organik tarıma dönüştürdü. Oğulları Michael (22) tavuklara, ineklere ve kazlara yardım ediyor.(Bild: Berger Susi)

Bürokrasi ve katı düzenlemeler Ulrike ve Franz Gangl gibi çiftçilerin hayatını ve işini zorlaştırıyor. Goldegg'den bir çiftçi bunun sonuçlarını çoktan aldı: 1 Ocak'tan bu yana yeniden geleneksel olarak üretim yapıyor.

"Sadece işe yarıyor!" Lamprechtshausen'li Gangl ailesi için yeni bir traktör ya da ahırın dönüştürülmesi gibi büyük alımlar neredeyse imkansız. Bunun nedeni, 500 yıllık Kollmann çiftliklerinin organik tarıma dönüştürülmesinin zorluklar getirmesi.