Es wird ein Eiswein sein …

Haben Sie am Wochenende gefroren? Dann sind sie nicht alleine: Viele Niederösterreicher haben Väterchen Frost entweder auf dem Weg zum Christbaumbauern, oder auf dem Christkindlmarkt begrüßt. Die Kälte sorgte am Wochenende aber nicht nur für dringend nötige Weihnachtsstimmung - sie bescherte den Winzern im Weinviertel auch eine alles andere als Stille Nacht. Wenn das Thermometer unter -7 Grad fällt, erhalten die letzten ungeernteten Trauben an den Rieden nämlich ihre nötige „Reife“. Anders gesagt: Die Eiswein-Lese hat begonnen! Lesen Sie heute, worauf es bei der Lese der Auslese ankommt. Außerdem: Was Lehrer in den Klassenzimmern gegen den Lehrlingsmangel in Betrieben unternehmen können, welche tragisches Ende das Hantieren mit Feuerwerksraketen für zwei junge Burschen genommen hat - und die neueste Ausgabe unsere Serie zur bevorstehenden Landtagswahl.