03.10.2020 06:00 |

Einfach etwas ersetzen

Diese Zutat macht jede Suppe noch gesünder!

Suppen sind gesund und sorgen in der kälteren Jahreszeit für ein warmes Gemüt. Wir zeigen Ihnen, dank welcher Zutat Ihre Suppe noch gesünder wird! 

Ob Sellerie-, Eierschwammerl- oder Kürbiscremesuppe - fast jeder liebt Suppen. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise, leichtes Mittag- oder Abendessen oder als Sattmacher in einer Diät. In manchen Regionen Asiens isst man Suppen sogar zum Frühstück! Grundsätzlich sind Suppen auch äußerst gesund und nahrhaft - wäre da nicht diese eine Zutat, welche Suppen zu einer echten Kalorienfalle macht: Das Schlagobers! 

Schlagobers - ob beigemischt oder als i-Tüpfelchen auf der Cremesuppe - verleiht jedem Gericht mehr Geschmack. Leider ist Schlagobers mit einem Fettgehalt von 36 Prozent sehr kalorienreich. Ein Becher Obers in der Suppe bereichert das gesunde Gericht gleich mal mit über 800 Kilokalorien! Sauerrahm ist in diesem Fall auch nicht besser. Hier haben wir eine Zutat gefunden, die jeder zu Hause hat, und die Suppen extrem cremig und köstlich macht.

Die Rede ist von Milch! Milch, ob Halb- oder Vollfettstufe, hat deutlich weniger Kalorien als Obers und Rahm. Milch liefert rund 50-60 Kilokalorien pro 100 Milliliter und ist damit ein echter Schlankmacher! Wer ab jetzt Obers durch Milch ersetzt, erhält die gleiche cremige Konsistenz und spart dabei ordentlich Kalorien. Am besten wählen Sie eine Bio-Milch, dann sind Sie auf der tierlieben Seite.

Für Veganer oder Menschen mit Laktoseintoleranz ist Kuhmilch natürlich kein Option. Hier kann auf fettreduzierte Kokosmilch, Hafer- oder Mandeldrinks zurückgegriffen werden.  

Kokosmilch light

Haferdrink

Mandeldrink

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Silvia Kluck
Silvia Kluck
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