„Alles für den Gast“ verzeichnet Besucher-Plus

Die „Alles für den Gast“ wurde heuer zum ersten Mal vom Messezentrum Salzburg als Veranstalter durchgeführt. Ein gelungener Einstand für den neuen Betreiber: Es konnte heuer mit 35.972 Besuchern ein leichtes Plus gegenüber dem Vorjahr (35.451 Besucher) verzeichnet werden.

Auch mehr Aussteller tummelten sich auf der Gastro-Messe, heuer insgesamt 711 Stück. Elf verschiedene Messehallen wurden über fünf Tage bespielt. Im kommenden Jahr steht bezüglich Dauer eine kleine Änderung an: Die Veranstaltung wird nur an vier anstatt wie bisher fünf Tagen stattfinden.

Schon heuer florierten nämlich auch Veranstaltungen abseits des Messezentrums. So traf sich die Branche nach den Messe-Öffnungszeiten zum Feiern und Netzwerken etwa in Bergheim.

Das Handelszentrum16 verwandelte sich am Montagabend zum Treffpunkt für rund 300 Gastro-Insider. Auf drei Etagen wurde Raum zur Präsentation von innovativen Produkten und Erlebniswelten geschaffen, sowie zum Netzwerken bei DJ-Sounds eingeladen. Beliebte Themen der Szene: Nachhaltigkeit, Nachwuchs, Mitarbeitermotivation und alkoholfreier Getränke-Genuss.