Faule Früchtchen

Obst und Gemüse in Supermärkten oft verdorben

Konsumentenschützer überprüften in heimischen Supermärkten das Angebot an frischem Obst und Gemüse in den Regalen. Das Ergebnis ist ernüchternd: In jedem Markt wurden verdorbene Produkte entdeckt. 

Die Tester der Arbeiterkammer Oberösterreich fanden bei Norma vier mangelhafte Artikel, bei Lidl drei und bei Winkler Markt, Uni Markt, Penny Markt, Hofer sowie Maxi Markt jeweils zwei. Billa und Eurospar wiesen je ein betroffenes Produkt auf.

Angesichts der derzeit hohen Preise ist es für Konsumenten besonders ärgerlich, wenn sich kurz nach dem Kauf herausstellt, dass Obst oder Gemüse im Netz oder in der Verpackung bereits verdorben ist. Wer den vollen Preis bezahlt, sollte einwandfreie Ware erwarten können.

Bessere Qualitäts­sicherung nötig
Der Lebensmittelhandel sollte seinen Mitarbeiter mehr Zeit für die Kontrolle und das Aussortieren von Produkten einräumen. Verderbliche Waren sollten rechtzeitig zu reduzierten Preisen angeboten werden, da Lebensmittel zu wertvoll sind, um weggeworfen zu werden, so die AK.

Schimmel

Schimmelpilze sind nicht immer gesundheitsschädigend. Manche Schimmelpilzarten bilden aber giftige Stoffwechselprodukte – sogenannte Mykotoxine. Während es eher nur in seltenen Fällen zu akuten Schimmelpilzvergiftungen kommt, stellen vor allem die langfristigen Auswirkungen ein Problem dar. Sind Betroffene etwa mehrfach oder über einen längeren Zeitraum diesen Giftstoffen ausgesetzt, können sie leber-, nieren- oder immunschädigend wirken bzw. die Entstehung von Krebs begünstigen.

• Beeren­­früchte neigen zu raschem Schimmel­befall: Erd-, Heidel-, Brom- oder Himbeeren sollten vor dem Kauf eingehend geprüft und richtig transportiert werden.
• Schimmelt nur eine Beere, sollten auch die direkt danebenliegenden entfernt werden. Sind bereits mehrere Beeren von Schimmel befallen, sollte die ganze Packung weggeschmissen werden.
• Auch andere wasserreiche Obst- und Gemüsearten, wie Gurken, Tomaten, Pfirsiche oder Nektarinen, sollte man bei Schimmelbefall als Ganzes wegwerfen.
• Tieffrieren oder Kochen von Gemüse bzw. Obst helfen nicht gegen Schimmelpilzgifte, denn diese sind sowohl hitze- als auch kältestabil.
• Angefaultes bzw. angeschimmeltes Obst zu Kompott oder Konfitüre weiterzuverarbeiten, ist keine Lösung.

Recht auf Austausch der Ware
Wenn Sie feststellen, dass Sie verdorbenes Obst oder Gemüse gekauft haben, reklamieren Sie das Produkt so rasch wie möglich unter Vorlage des Kassenbons. Sie haben Anspruch auf Austausch der Ware.