Pläne der Eigentümer

Neuerungen und Herbstfest beim Fruchthof Innsbruck

In letzter Sekunde konnte der Fruchthof gerettet werden.(Bild: Manuel Schwaiger)

Nach der Übernahme des Einkaufszentrums Fruchthof im Osten der Tiroler Landeshauptstadt verraten die neuen Eigentümer ihre Pläne für die Zukunft. Einige Umbauarbeiten sollen das Einkaufserlebnis verbessern und das Sortiment erweitern. Im Herbst laden sie zu einem Fest ein.

Der in Innsbruck beliebte Fruchthof wurde in letzter Sekunde gerettet, wie die „Krone“ berichtete. Durch die Übernahme von Johannes Marsoner und Johann Berchtold jun. können die Kunden weiterhin in dem kulinarischen Zentrum im Osten der Stadt einkaufen und Mittagsmenüs genießen.

Am Donnerstagabend luden die Neo-Eigentümer Medienvertreter ein, um über ihre Vorhaben für die Zukunft zu berichten.

Trotz der anstehenden Modernisierungen bleibt der authentische Markthallen-Charakter erhalten.

Johannes Marsoner und Johann Berchtold jun.

Einige Modernisierungen werden künftig umgesetzt
Ab dem kommenden Frühjahr sind folgende Umbauarbeiten geplant:

• Die Fischtheke wird erweitert, um das Sortiment zu vergrößern.
• Das Restaurant Fischiff wird renoviert.
• An der Nordseite des Fruchthofs wird ein zusätzlicher Eingang gebaut, um den Zugang zu optimieren.

Die Eigentümer Johannes Marsoner (li.) und Johann Berchtold jun. (2. v. re.) – mit dem Marktleiter Mehmet Sarikaya (2. v. li.) und Sommelier Erich Grader – verrieten ihre Pläne.(Bild: Claus Meinert)

Markt und Fischtheke bleiben Aushängeschilder
„Trotz der anstehenden Modernisierungen bleibt der authentische Markthallen-Charakter erhalten, während das Gesamterlebnis für die Besucher weiter gesteigert wird. Der Fruchthof bleibt somit das kulinarische Aushängeschild Innsbrucks und ein unverzichtbarer Anlaufpunkt für Feinschmecker“, betonen die Eigentümer unisono.

Ab dem Frühjahr 2025 stehen ein paar Bauarbeiten an.(Bild: Manuel Schwaiger)

Bezüglich der Verkaufsflächen lassen Marsoner und Berchtold jun. wissen, dass „der Fruchthof Markt und die Fischtheke weiterhin die Aushängeschilder bleiben. Die Brotbuben Lener, Frank‘s Oliven, Hörtnagl, Thai Kitchen und die Trafik Huber-Hruschka runden das Einkaufserlebnis ab“.

Der Fruchthof bleibt somit das kulinarische Aushängeschild Innsbrucks und ein unverzichtbarer Anlaufpunkt für Feinschmecker.

Johannes Marsoner und Johann Berchtold jun.

Kulinarische Schmankerl und Live-Musik beim Fest
Zudem laden sie die Kunden zum „Fruchthof Herbstfest“ ein, das am 28. September ab 16 Uhr über die Bühne gehen wird. Geboten werden unter anderem ausgesuchte Gaumenfreuden von Fischgerichten über italienische Klassiker bis hin zu Grillköstlichkeiten, exklusive Weine von verschiedensten Winzern, Ausflüge in die Welt des Rums und erlesener Whiskeys sowie lokale und internationale Bierköstlichkeiten.

Für gute Stimmung sorgen die B.Streetband, die live spielt, sowie ein DJ. Die Teilnehmerzahl ist limitiert, Tickets sind online oder vor Ort erhältlich.