Landjugend

Starke Teams bei Agrar- und Genussolympiade

Das Team der Landjugend Salzburg(Bild: Landjugend Salzburg/Julian Artner)

Rund um Obertrum traten 37 Landjugend-Teams aus ganz Österreich bei der Agrar- und Genussolympiade an. Bilanz: Es war ein gelungenes Kräftemessen mit vielen großartigen Talenten. Der Sieg der Agrarolympiade ging nach Oberösterreich. Den Genuss-Titel holte sich die Steiermark.

Der Bundesentscheid startete mit Exkursionen zu landwirtschaftlichen Betrieben der Region. Die Teams der Agrarolympiade besuchten den Betrieb „Siglmühle“ und erhielten Einblicke in die Futtermittelherstellung für Rind, Geflügel, Schwein, Siglhorse-Pferdefutter und Mineralfuttermittel. Zeitgleich wurde von den Teilnehmerer der Genussolympiade die Trumer Privatbrauerei besucht. Dort vertieften sie ihr Wissen rund ums Bierbrauen.

Fragen von Gentechnik bis zu Food Trends

Themen wie Digitalisierung in der Landwirtschaft, Land- und forstwirtschaftliche Betriebswirtschaftslehre, Almwirtschaft, Pferdewirtschaft, Gentechnik in der Landwirtschaft, Zuckerproduktion, sowie Hofübernahme waren bei der Agrarolympiade die Schwerpunkte. Die Teams meisterten hierzu verschiedene knifflige Aufgabenstellungen.

Antoinet und Johannes von der Landjugend St. Michael bei der Genussolympiade(Bild: Landjugend Salzburg/Julian Artner)

Bei der Genussolympiade forderten Aufgaben rund um die Themen Milch und Milchalternativen, Soja und Mythen, Zucker und Zuckeralternativen, Fleischverarbeitung, Wein und Gärung, Lebensmittelkennzeichnung sowie Food Trends.

Mit Spaß und Spannung ging es weiter 

Die vier punktestärksten Teams je Olympiade gaben im Anschluss im großen Finale auf der Bühne nochmals alles für den Sieg und das Podest. Im Agrarbereich gewannen Paul Stöcklmair und Fabian Bachmayr aus Oberösterreich. Bei der Genussolympiade setzten sich Chiara Weißensteiner und Hannes Meißel aus der Steiermark durch. 

Für Salzburg im Rennen: Die Landjugend Köstendorf mit Thomas Bachler, Lukas Bachler, Jakob Bachler und Alexander Bachler, Seekirchen mit Johannes Spatzenegger, Tobias Winklhofer, Simon Braumann und Manfred Breitfuß sowie eine Abordnung der Landjugend St. Georgen mit Lara Sophie Hauser und Jana Steinkeller und Antoinet van Eck und Johannes Bliem von der Landjugend St. Michael im Lungau.