Slow Brewing

Brauerei-Führungen mit Bierverkostung gewinnen!

(Bild: pixabay)

Herausragender Geschmack und ein gutes Gefühl beim Genießen. Dafür stehen Bierspezialitäten, die mit dem Slow Brewing Gütesiegel ausgezeichnet sind. Unsere „Krone kocht“-Abonnenten haben die Chance, auf Brauerei-Führungen inkl. Bierverkostung von Slow Brewing Bieren für bis zu 10 Personen! Wie Sie mitmachen, erfahren Sie hier.

Was ist Slow Brewing? Diese bedeutende Bier-Initiative spricht Biergenießer:innen in ganz Europa an, die keinen künstlich geschaffenen Einheitsgeschmack, sondern besondere, herausragende Biere von bester Qualität bevorzugen.

Das härteste Gütesiegel für Bier weltweit
Von 7000 Brauereien in ganz Europa sind nur 32 als Slow Brewer zertifiziert - und das hat einen Grund: Es ist das härteste Gütesiegel für Bier weltweit. Slow Brewing steht für die traditionelle, schonende Herstellung von Bier, bei der die Zeit als entscheidender Faktor für ausgezeichneten Geschmack angesehen wird.

(Bild: Anna Stöcher)

Das Slow Brewing-Gütesiegel wurde im Jahr 2011 mit dem Ziel gegründet, die Wahrung der Biervielfalt und die Förderung der Bierqualität zu unterstützen.

Die wichtigsten Kriterien, um das Gütesiegel zu erhalten, sind:

• Kein Brauen mit erhöhter Stammwürze
• Keine anschließende Verdünnung mit Wasser genannt ‘High Gravity Brewing‘
• Keine beschleunigten Gär- und Reifungsverfahren wie in der Massenproduktion 

Slow-Brewing-Mastermind Dr. August Gresser.(Bild: Anna Stöcher)

Mastermind von Slow Brewing ist der Brauer Dr. August Gresser. Für den ehemaligen Braumeister der Forst Brauerei in Südtirol ist Bier Wissenschaft und Leidenschaft zugleich. Höchste Güte liegt ihm am Herzen, daher bestehen auch nur die besten Biere und Brauereien die tiefgreifende und umfangreiche Kontrolle auf dem Weg zum Slow Brewer.

Die vier Slow Brewer in Österreich sind:

1. Trumer Privatbrauerei in Salzburg
2. Stiegl Brauerei in Salzburg
3. Privatbrauerei Hirt in Kärnten
4. Braucommune in Freistadt, Oberösterreich

(Bild: Krone KREATIV/Slow Brewing Institut; Trumer Brauerei; Stiegl Brauerei; Biercommune Freistadt; Privatbrauerei Hirt)

Wer jetzt gleich Lust auf ein herausragendes Bier aus Österreich bekommen hat, hat als „Krone kocht“-Abonnent die Chance, auf eine Brauerei-Führungen inkl. Bierverkostung von Slow Brewing Bieren für bis zu 10 Personen bei den vier heimischen Slow Brewer Brauereien (einlösbar bis 31.12.2024!

Alles was Sie dafür tun müssen? Unseren „Krone kocht“-Newsletter abonnieren und eine Frage unten im Formular richtig beantworten. Wir wünschen viel Glück! Die Teilnahmebedingungen lesen Sie HIER.