"Krone" one-dish menu

Quick and easy: leftovers for Asia fans

Nachrichten
11.06.2024 05:45

Every week we present a dish - simply prepared and with just a few ingredients. The video is also available on our social media channels to make it even easier to cook. On the menu this week: Leftovers with sushi rice, carrots and co.

Leftovers are also put to good use at Aelium. Award-winning chef Christoph Vogler conjures up fried rice with vegetables for his employees. "You can use anything you have left over," says Vogler.

(Bild: Imre Antal)
(Bild: Imre Antal)

Fry carrots, radishes and kohlrabi, as well as leeks, garlic and onions. Aelium often has leftover sushi rice, which the chef also fries in a pan until crispy and refines with soy and sweet chili sauce.

If you have crispy duck or chicken left over, you can also add this. A quick and easy recipe - meal time!

You can also find more "Krone" recipes at: www.krone.at/rezept-der-woche

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