Kérődzők a hegyen

Tirol mezőgazdasága: tehenek & co. nélkül nem megy.

A tiroli szürkemarha az alpesi lejtőkön való legeltetéshez alkalmazkodott szarvasmarhafajta.(Bild: Naturschutzbund)

Tirolban a legtöbb gazdaság elsősorban tejet termel, mert az Alpok ideális erre. A kérődzők olyan földterületről biztosítanak élelmet, amely egyébként használhatatlan lenne számunkra. A mezőgazdaság más formái ritkák. Pedig a domborzati viszonyok minden bizonnyal lehetővé tennék az alternatívákat.

A tiroli istállókban többnyire kérődzőket találunk, míg a földjeinken a fű a fő termény. A kérődzőkkel történő legeltetéses gazdálkodás bevált rendszer: "A hegyvidéki területeken egyszerűen van értelme" - magyarázza Michael Traugott, az Innsbrucki Egyetem hegyvidéki mezőgazdasági kutatóközpontjának professzora. Meredek hegyoldalakon nem lehet kukoricaföldet telepíteni. Mi emberek pedig nem tudjuk megenni az ott növő füvet. "De a kérődzők igen" - magyarázza Traugott.