Mucho sufrimiento animal

Menudo lío: el nido de Pascua como paquete trampa

Cuando el conejo de Pascua traiga este año huevos de colores, no sólo tendrá que rebuscar más en su cartera, sino que también deberá prestar atención a su origen. Porque en el nido puede haber mucho sufrimiento animal.

Los huevos pintados, el jamón y, por supuesto, los dulces conejitos de chocolate son simplemente parte de la Pascua. Sin embargo, a menudo se producen en condiciones dudosas. El conejito de Pascua debe mirar con lupa al hacer la compra. Por ejemplo, las gallinas enjauladas están prohibidas en Austria desde 2020.

Las importaciones desde el extranjero no están permitidas
Sin embargo, las importaciones procedentes del extranjero siguen estando permitidas. Sin embargo, gracias a un acuerdo entre todas las cadenas minoristas, ya no se venden este tipo de huevos. La situación es diferente en los sectores de la restauración y la transformación alimentaria.

Si se presta atención al origen, no sólo se obtienen alimentos sanos, sino que también se apoya a las empresas que están detrás.

Theresa Imre, markta-Chefin

"Bueno por fuera, malo por dentro"
El austriaco entrenado sabe que un huevo comprado aquí ha sido puesto por gallinas felices. Pero sobre todo en Semana Santa, el lema "bueno por fuera, malo por dentro" cobra todo su sentido. Porque en cuanto un huevo se hierve y se colorea, los principios del bienestar animal se tiran por la borda. No sólo se permiten los huevos enjaulados en los "productos transformados", sino que tampoco se exige el etiquetado, como en el caso de los huevos crudos, en los que cada pieza debe ir sellada (número de granja).

Datos y cifras

• Cada austriaco come una media de233 huevos al año. Las gallinas ponedoras modernas ponen entre 290 y 320 huevos al año.
• Según el Instituto Austriaco de Investigación Económica (WIFO), sólo 3,67 euros van a la agricultura cuando se compran alimentos por valor de 100 euros.

Las cadenas optan voluntariamente por el etiquetado
Teresa Bauer, de la Asociación para la Información del Consumidor, lo sabe: "Muchos fabricantes etiquetan ahora voluntariamente el método de cría y el país de origen, también como argumento de venta. Conviene no tocar los huevos que no estén etiquetados, sobre todo si son especialmente baratos. En los mercados y puestos, a menudo los consumidores sólo pueden fiarse de las declaraciones de los vendedores".

La industria cárnica nacional también está sometida a una gran presión de costes. Según una investigación de un supermercado regional, esto se refleja en las condiciones de cría de los animales. Theresa Imre, jefa de Markta: "La carne de Pascua es un negocio magro por el sufrimiento de los animales. Mientras que en 2010 exactamente el 57,7% de los cerdos se criaban en suelos totalmente emparrillados, en 2020 la cifra era del 68,7%".

Los austriacos gastan 850 millones de euros al año en chocolate
El conejo de Pascua es casi incluso más popular que los huevos de Pascua, sobre todo cuando muestra su lado chocolatero. En Austria se gastan 850 millones de euros al año en chocolate. A dónde va a parar este dinero es la cuestión.

Los consumidores quieren transparencia en cuanto al origen de los huevos de Pascua. Los huevos cocidos también deberían estar etiquetados.

Teresa Bauer, Verein für Konsumenteninformation

Al fin y al cabo, las personas y el medio ambiente a veces sufren por el cacao y el azúcar. Las condiciones de trabajo en el cultivo del cacao suelen ser malas e incluso se utiliza a niños. Bauer, experto de VKI: "Los consumidores deberían buscar el sello de Comercio Justo y evitar el aceite de palma".

La guía de compra en www.tieranwalt.at ofrece una visión general de los sellos de bienestar animal