Zkažená chuť?

To si myslí šéf Brau-Union o ceně piva.

Nový sortiment, nové velikosti balení: Hans Böhm si vychutnává bio pivo Gösser.(Bild: Markus Wenzel)

Čerstvě načepované ze sklenice, lahve nebo plechovky - každý pivař má své oblíbené. Od šéfa Brau-Union Hanse Böhma jsme chtěli vědět, zda poslední zdražení zkazilo chuť. Holanďan hovoří o prahu bolesti, snižování počtu zaměstnanců a o tom, co má jeho životní styl společného se směřováním největší rakouské pivovarnické společnosti.

V jeho kanceláři v Linci visí na stěně mapa Rakouska, na níž jsou barevnými špendlíky vyznačeny některé provozovny Brau Union. Hans Böhm navštívil v posledních měsících všech dvanáct pivovarů. "Na ochutnávkách piva byly dlouhé večery. Ale druhý den jsem si dal v šest hodin ráno kávu s pivaři," říká Nizozemec, který od září stojí v čele největšího rakouského výrobce piva.