Innovativ im Land

Säfte aus eigenem Obst in die Flasche gebracht

Innovationspreis: Eva und Matthias Eichberger sind Anwärter

(Bild: broccoli.studio)

Der Betrieb unter dem Namen „Eichberger Regional“ wird von Eva und Matthias Eichberger geführt. Neben der Bienenhaltung hat sich das Ehepaar auf die Fruchtsaftproduktion aus eigenem Obst spezialisiert. „Eichberger Regional“ ist ein Anwärter für den Innovationspreis der Landwirtschaftskammer.

Gelistet ist „Eichberger Regional“ in der Kategorie Produktinnovation. Denn das Ehepaar aus Neckenmarkt hat sich auf die Herstellung von Fruchtsäften, Cider und Essig spezialisiert.

Schonende Herstellung, keine Zusätze
Wichtig für Eva und Matthias Eichberger ist die möglichst schonende Herstellung ihrer Produkte. Sie werden ohne Zuckerzusatz und jeglichen Zusatzstoffen produziert.

Obst aus eigenen Gärten
„Die Äpfel für unsere Säfte und den Cider kommen aus eigenen Gärten und den Streuobstwiesen des Mittelburgenlandes“, schildern die beiden. Auch zum Haltbarmachen kommt keine Chemie in die Säfte - hier wird einfach mit Hitze schonend pasteurisiert.

Die Äpfel für unsere Säfte und den Cider kommen aus eigenen Gärten und den Streuobstwiesen des Mittelburgenlandes.

Eva und Matthias Eichberger

Kleiner Hofladen
Familie Eichberger verkauft ab Hof, auf Märkten, in regionalen Läden und in der Gastronomie ihre Produkte. Und es wird auch gerne experimentiert. Heuer neu im Sortiment: Apfel-Rote-Rüben-Saft, Apfelsaft gespritzt und Apfelessig. Wer für die Familie Eichberger abstimmen möchte, kann das unter bgld.lko.at machen.