Italiener stellen größten Schafskäse der Welt her

Der größte Schafskäse der Welt kommt aus Mittelitalien: Das Guinness-Buch der Rekorde hat einem 534,7 Kilogramm schweren "Pecorino" aus Castel di Lama diesen Titel verliehen, wie die Organisatoren einer örtlichen Landwirtschaftsmesse bekanntgaben.

Die Spezialität habe einen Durchmesser von 158 Zentimetern und sei 29 Zentimeter hoch, hieß es. 25 Käser hätten rund acht Stunden lang schuften müssen, um das Milchprodukt der Superlative aus 3.500 Litern Milch von etwa 3.000 Schafen herzustellen.

Käsefans können den Guinness-"Pecorino" Anfang September auf der Messe "Fiera di Agricoltura e Zootecnia" in Castel di Lama bewundern.