Fastentage

Abnehmen und Entschlacken mit der „Reisdiät“

(Bild: chandlervid85/stock.adobe.com)

Verena K. möchte die Fastenzeit nützen, um ein paar Kilos loszuwerden. Sie hat dies schon öfters probiert, aber im Beruf ist es ihr schwergefallen, da sie sich dabei schlapp und müde gefühlt hat. Ihr Ziel ist es, den Stoffwechsel zu entlasten und abzunehmen. Ich empfehle ihr daher Reisfasten.

Beginnen Sie mit zwei bis drei Einstiegstagen, an denen jeglicher Zucker, tierisches Eiweiß und Produkte mit weißem Mehl weggelassen, aber jedes Getreide, Gemüse und Obst genossen werden darf. Danach folgen drei bis zwölf Reistage. Diesen können Sie in jeder Form essen - als Brei, körnig, als lange gekochte Suppe, mit Ingwer sowie mit etwas Salz oder Sojasauce abgeschmeckt. In dieser Zeit keine körperliche Schwerarbeit verrichten. Den Abschluss bilden wiederum zwei bis drei Aufbautage, an denen jedes Getreide, Gemüse und Obst erlaubt ist, hingegen tierisches Eiweiß, Zucker und Weißmehlprodukte nach wie vor weggelassen werden.

Diese Fastentage wirken in erster Linie entwässernd. Gleichzeitig unterstützen sie die Verdauung und beruhigen den Geist. Es sollten ca. 150 g Reis (roh gewogen = rund 400 g gekocht) pro Tag verzehrt werden, möglichst Naturreis, da dieser besonders reich an Mineralstoffen und Spurenelementen ist. Außerdem sind Gemüsesuppen und 500 g Obst oder Gemüse erlaubt, welches man mit Reis vermischt oder als Zwischenmahlzeit isst. Vermeiden Sie Salz, verwenden Sie reichlich Kräuter und Gewürze. Trinken Sie neutrale Getränke (ca. 2,5 l), wie z. B. heißes Wasser oder klare Suppe. Zusätzlich sollte man den Körper durch lockere Bewegung und Entspannung unterstützen.

Dr. Andrea Dungl & Mag. pharm. Claudia Dungl, Kronen Zeitung