Bauern: Regen kostet vier Stunden pro Arbeitstag

"Bei so schwierigen Bedingungen ist bei der Ernte ausschließlich Handarbeit angesagt. Der nasse Boden lässt keine Fahrt mit dem Traktor zu. Wir müssen jede Kiste vom Feld tragen. Außerdem ist der Salat jetzt besonders empfindlich. Da müssen wir beim Ernten sehr vorsichtig sein", berichtet Mutter Loni Appelt.

Drei bis vier Stunden Mehrarbeit pro Tag
Die ganze Familie ist im Einsatz. Bis das Gemüse in den Regalen des Lebensmittelhandels liegt, bedarf es weiterer Sonderbehandlung. Christoph Appelt: "Bei diesem Wetter müssen wir den Salat dreimal statt nur einmal waschen, damit er sauber und appetitlich ist."

Drei bis vier zusätzliche Arbeitsstunden pro Tag rechnet der Bio-Bauer ein. Denn ob Regen oder Sonne, innerhalb von 24 Stunden - so die Garantie der Tiroler "Bio vom Berg"-Produzenten - ist das Gemüse vom Feld in den Geschäften.

Verantwortlich für den sehr starken Regen ist Tief "Bergthora" über dem östlichen Mitteleuropa, das dichte Regenwolken und sehr feuchte Luft gegen die Alpen lenkt. Bis Freitag sind vor allem am nördlichen Alpenrand regional unwetterartige Regenmengen um 100 Liter pro Quadratmeter und örtlich noch darüber möglich. Danach soll das Wetter etwas besser werden, wenn auch nicht stabil.