Rezepttipp

Röstzwiebel

Die Röstzwiebel sind die perfekte Garnitur für Käsespätzle.

Zutaten:

• 2 Zwiebeln
• 4 El Mehl, glatt
• 1 Tl Paprikapulver
• 1 Prise Salz 
• etwas Pfeffer aus der Mühle
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. 
2. Das Mehl mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. 
3. Die Zwiebelringe in dem gewürzten Mehl wenden. 
4. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebelringe darin goldbraun rösten.
5.  Danach auf Küchenrollenpapier das überschüssige Fett abtropfen lassen.