05.12.2018 08:59 |

Rezepttipp

Ingwer-Gewürztee

Ingwer und Zitrone stärken das Immunsystem und helfen dabei die Grippe-Zeit zu überstehen

Für 4 Personen

Zutaten:

  • 1 l Wasser
  • 30 g Ingwer
  • 2 Kardamom-Kapseln, leicht zerquetscht
  • 5 Gewürznelken
  • 1 Zimtstange
  • 1 Sternanis
  • Saft und Schale von einer halben Bio-Zitrone
  • 2 El Vollrohrzucker 

Zubereitung:

  1. Den Ingwer schälen, dann in Scheiben schneiden. 
  2. Wasser in einem Topf aufkochen und anschließend alle Zutaten hineingeben und nochmals aufkochen lassen.
  3. Den Topf vom Herd nehmen und den Gewürztee zugedeckt noch etwa 5 Minuten lang ziehen lassen. 
  4. Abseihen (wer will, kann noch ein paar Gewürze im Häferl lassen) und noch heiß servieren.
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