Mangel an Kochgehilfen

Köche werden in Tirol nach wie vor fest gesucht

(Bild: AFP)

Er ist zum Inbegriff des Fachkräftemangels geworden: Der Koch. Besonders hoch soll die Nachfrage in Westösterreich und hier speziell in Tirol sein, heißt es oft. Ein genauer Blick in die AMS-Statistik zeigt ein leicht differenziertes Bild.

In Tirol kamen im August zwar auf 324 offene Stellen nur 120 arbeitslose Köche. Diesbezüglich ist es also für viele Betriebe schwieirg, jemanden zu finden. Allerdings standen zwei offenen Stellen als Kochgehilfe 55 Arbeitssuchenden gegenüber. 

Kellnerjob: Mehr Suchende als offene Stellen
Auch bei den Stubenmädchen können die Tiroler Hoteliers aus dem Vollen schöpfen. Auf eine offene Stelle kamen in Tirol im Vormonat 37 Suchende. Und auch bei Kellnern gibt es im Tourismusland Tirol einen Überhang - 189 offene Stellen auf 238 Arbeitslose.

Kaum Stellen für Kochgehilfen im Osten
Zum Vergleich dazu Wien: 340 offenen Kochstellen standen im Vormonat 917 Arbeitslose gegenüber. Dramatisch ist die Situation für Kochgehilfen in der Bundeshauptstadt: Hier kommen auf 6 offene Stellen 740 Personen, die einen solchen Arbeitsplatz suchen.