Der Prinz, der aus Frankreich in den Kopenhagener Hof einheiratete, ließ sich in dem Interview detailliert über den Geschmack von Hundefleisch aus, das er als "recht trocken" einstufte und mit Kalbfleisch verglich.
Er steht auf Dackel
Gleichzeitig bekannte Henrik seine uneingeschränkte Liebe zu den verschiedenen Dackeln der dänischen Königsfamilie: "Man wird von ihnen nie enttäuscht. Und sie können nicht tratschen." Wenn er an die Wiedergeburt nach dem Tode glaubte, würde ihm ein neues Leben als Dackel am Königshaus am verlockendsten erscheinen, meinte der Regentengemahl.´
Früher hatte Henrik unter anderem mit eigenwilligen Äußerungen zur Tierwelt auf sich aufmerksam gemacht, als er keine wesentlichen Unterschiede zwischen Kindererziehung und Pferdezucht zu erkennen vermochte.
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