Verkannter Klassiker

Ostereier vom Huhn sind viel gesünder als ihr Ruf

Was ist gesünder: Ostereier vom Huhn oder aus Schoko? Ein Schärdinger Arzt bricht eine Lanze für den als Cholesterinbombe verkannten Klassiker: „Ein wertvoller Eiweißlieferant“, lobt er. Schoko kann dick machen. Daher: Beide Varianten in Maßen genießen.

Dr. Ekkehard Oberhammer, ärztlicher Direktor des Schärdinger Spitals, zeigt auf: „Hühnereier haben auch viele Vitamine, eins deckt aber drei Viertel der empfohlenen Cholesterinaufnahme ab. Doch es ist immer noch gesünder als tierisches Fett.“ Sein Tipp: Zu Ostern auf fette Wurst- und Käsesorten verzichten, dafür kann man täglich zwei Eier verspeisen. Wer über die Stränge schlägt  - ob beim Hühner- oder Schokoei - sollte nach den Feiertagen mehr Obst essen und viel Bewegung machen.

 

 

 

Foto: Erich Petschenig