kammer5-Jubiläum
Eine Erfolgsgeschichte mit Herz und Haubenküche
Vom Woodstock-Lager zum Michelin-Stern: In Ort im Innkreis feierte das kammer5-Team fünf Jahre kulinarische Höhenflüge in der Fine-Dining-Adresse mit drei Hauben, drei Gabeln und einem Michelin-Stern.
Kronen Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen Manche Erfolgsgeschichten beginnen mit einem Businessplan, andere mit einer Vision, die erst unterwegs ihre wahre Gestalt findet.
Im Fall des kammer5 am Leitner Gut in Ort im Innkreis war es die Idee eines Wagenrads, aus dem ähnlich wie bei chinesischen Drehtellern gegessen wird, garniert mit viel Mut, Leidenschaft und Gastgeberherz. Was einst als Hochzeitslocation geplant war und Woodstock-Equipment beherbergte, ist heute eine vielfach ausgezeichnete Fine-Dining-Adresse mit drei Hauben, drei Gabeln und einem Michelin-Stern. Fünf Jahre nach der Eröffnung wurde diese Erfolgsgeschichte mit einem Fest voller Genuss und menschlicher Wärme gefeiert. Wegbegleiter, Freunde, Partner und Mitarbeiter versammelten sich, um gemeinsam anzustoßen.
Küchenchefs auf der Bühne
Moderatorin Silvia Schneider lockte die Küchenchefs vom Herd auf die Bühne und verriet augenzwinkernd, dass sie mit Gastgeberin Kerstin Pröll sogar auf der Titanic untergehen würde: „Denn diese großartige Frau schafft einfach alles – sie würde mir beim Schiffbruch vermutlich noch ein Glas Champagner servieren, einen Kaschmirschal organisieren und mir die Lippen rot nachziehen.“ Schiffbruch musste an diesem Abend keiner erleiden – die Herzlichkeit und kulinarische Extraklasse des kammer5-Teams hätten aber ohnehin jeden Eisberg zum Schmelzen gebracht. Ausgestattet mit einem Stempelpass kosteten sich die Gäste durch fünf Kochstationen – kredenzt wurden raffinierte Kreationen wie etwa Stör mit Roter Rübe und brauner Butter oder Schwein mit Kraut und Mimolette.
Gemeinschaft im Mittelpunkt
Für musikalische Genüsse sorgten die Eschenauer Tanzlmusi, Eric Papilaya & The Good Vibe Tribe. Als wichtigste Zutat des Abends stand aber vor allem die Gemeinschaft im Mittelpunkt. Gefeiert wurden jene Menschen, die das kammer5 geprägt haben. „Dieses Jubiläum ist für uns kein Abschluss, sondern ein Zwischenstopp. Wir freuen uns auf alles, was noch kommt“, betonte Geschäftsführer Simon Ertl.
Nach fünf erfolgreichen Jahren gilt also: Der nächste Gang wartet bereits – und womöglich auch schon bald der zweite Michelin-Stern...
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.