Michelin Guide 2026
Zwei neue Sterne-Restaurants in Oberösterreich
Der Michelin Guide wächst weiter – und auch Oberösterreich ist Teil dieser Entwicklung: Elf Restaurants im Bundesland tragen 2026 einen Stern, zwei davon sind neu dabei. Während die Spitze stabil bleibt, erweitert sich die Auswahl in der Breite und bringt zusätzliche Bewegung in die heimische Gastronomieszene.
Der Michelin Guide setzt 2026 seine Österreich-Selektion mit wachsender Breite fort. Insgesamt 101 Restaurants werden mit Sternen ausgezeichnet, darunter zwei mit drei Sternen, 19 mit zwei und 80 mit einem Stern. An der Spitze bleiben das Steirereck im Stadtpark und das Amador in Wien unverändert bei drei Sternen, während mit der Weinbank in der Steiermark ein Restaurant neu in die Zwei-Sterne-Kategorie aufsteigt. Besonders sichtbar ist die Bewegung bei den Ein-Stern-Häusern: 22 Betriebe werden neu ausgezeichnet. Auch nachhaltige Konzepte spielen weiterhin eine Rolle, insgesamt 41 Restaurants erhalten einen Grünen Stern.
Philip Rachinger weiter mit zwei Sternen
In Oberösterreich ergibt sich daraus ein differenziertes Bild. Mit dem Ois im Mühltalhof in Neufelden, geführt von Philip Rachinger, ist das Bundesland auch in der Zwei-Sterne-Kategorie vertreten. Das Haus hält seine zwei Sterne und bleibt damit die höchstbewertete Adresse Oberösterreichs.
Zwei neue Sterne-Restaurants
Darunter umfasst die Auswahl insgesamt elf Restaurants mit einem Stern. Mit dem Kliemstein Vino Vitis in Linz und der Kammer5 in Ort im Innkreis kommen zwei zusätzliche Betriebe hinzu, die erstmals ausgezeichnet werden.
Alte Bekannte: Rau, Bootshaus, Tanglberg ...
Neben diesen Neuzugängen bleibt die bestehende Auswahl bestehen. In Linz sind mit dem Rossbarth und dem Verdi zwei weitere Sterne-Restaurants vertreten. Außerhalb des Zentralraums verteilt sich die Auswahl über mehrere Regionen: Die Waldschänke in Grieskirchen und das RAU nature-based cuisine in Großraming stehen ebenso auf der Liste wie das Lukas Restaurant in Schärding und Lukas Kapeller in Steyr. Im Salzkammergut ist das Paula in St. Wolfgang vertreten, dazu kommen das Bootshaus in Traunkirchen und der Tanglberg in Vorchdorf.
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