Sulu sepet parası

Sübvansiyonlara rağmen: Fast food için maliyet patlaması

Büyük restoran ve perakende zincirleri hükümetin enerji maliyeti sübvansiyonundan en çok yararlananlar olmasına rağmen fast food fiyatları patladı. Ücretler sadece yüzde 19, enflasyon ise "sadece" yüzde 21 artarken, fast food fiyatları şu anda 2021 yılına göre üçte bir oranında daha pahalı.

2021'den Nisan 2024'e kadar, toplu olarak kararlaştırılan ücretler yüzde 19 oranında ayarlandı. Bu oran, genel enflasyon oranı olan yüzde 21'in iki puan altındadır. Dolayısıyla, ortalama olarak, toplu iş sözleşmesi ücretlerini alan çalışanlar enflasyona karşı tazmin edilmemiştir.

Öte yandan, fast food fiyatları incelenen dönemde patlamıştır: Sendikaya bağlı Momentum Enstitüsü tarafından yapılan hesaplamalara göre, Nisan 2024'te ürünler 2021'e göre yaklaşık üçte bir (artı yüzde 32) daha pahalıydı.

"Aynı dönemde, fast food restoranlarını da içeren yemek hizmetlerinde fiyat artışı yüzde 29 oldu. Bu da fast food sektöründeki enflasyonun genel olarak yemek hizmetleri sektöründen yüzde üç puan daha yüksek olduğu anlamına geliyor," diyor Momentum Enstitüsü enflasyon uzmanı Leonard Jüngling.

Leonard Jüngling, Momentum Enstitüsü enflasyon uzmanı(Bild: Momentum)

En büyük50yeme-içme yardımınınyüzde 70'i McDonalds'a gittiBu durum, kısa bir süre önce yayınlanan enerji maliyeti sübvansiyonu I analizi açısından özellikle ilginçtir. Maliye Bakanlığı'nın şeffaflık portalına göre, yeme-içme sektöründe ödenen yaklaşık 6,9 milyon avroluk yardımın en az 3,1 milyon avrosunu özellikle McDonalds franchise sahipleri almıştır. Bu da en yüksek 50 ikram yardımının yüzde 70'inin ABD'li McDonalds şirketine gittiği anlamına geliyor.

"Şirketler hem fiyatlarını yükseltip hem de devletten yardım parası alırlarsa, bu şirketlerin iki kez para toplama riski vardır. Bu durum özellikle zincirler gibi büyük pazar gücüne sahip şirketler için büyük bir tehlikedir," diyor Jüngling.