Szaftos kosár pénz

A támogatások ellenére: A gyorséttermek költségrobbanása

A nagy étterem- és kiskereskedelmi láncok a legnagyobb haszonélvezői a kormány energiaköltség-támogatásának, mégis robbanásszerűen megugrottak a gyorséttermi árak. Ez jelenleg harmadával drágább, mint 2021-ben, miközben a bérek csak 19 százalékkal, az infláció pedig "csak" 21 százalékkal emelkedett.

2021-től 2024 áprilisáig 19 százalékkal igazították ki a kollektív béreket. Ez két százalékponttal elmarad a 21 százalékos általános inflációtól. Átlagosan tehát a kollektív szerződéses béreken dolgozók nem kaptak inflációs kompenzációt.

Másrészt a gyorséttermi árak a vizsgált időszakban robbanásszerűen megemelkedtek: A szakszervezetekhez kötődő Momentum Intézet számításai szerint 2024 áprilisában a termékek mintegy harmadával (plusz 32 százalékkal) voltak drágábbak, mint 2021-ben.

"Ugyanebben az időszakban a gyorséttermeket is magába foglaló vendéglátóipari szolgáltatások áremelkedése 29 százalékos volt. Ez azt jelenti, hogy a gyorséttermek inflációja valójában három százalékponttal magasabb volt, mint a vendéglátóipar egészében" - magyarázza Leonard Jüngling, a Momentum Intézet inflációs szakértője.

Leonard Jüngling, a Momentum Intézet inflációs szakértője(Bild: Momentum)

Az50 legnagyobb vendéglátóipari támogatás 70 százaléka a McDonaldshoz kerültEz különösen érdekes az energiaköltség-támogatás I. nemrég közzétett elemzése fényében. A Pénzügyminisztérium átláthatósági portálja szerint a vendéglátóiparban kifizetett mintegy 6,9 millió eurós támogatásból legalább 3,1 millió eurót különösen a McDonalds franchise-üzletei kaptak. Ez azt jelenti, hogy az 50 legnagyobb vendéglátóipari támogatás 70 százaléka az amerikai McDonalds céghez került.

"Ha a vállalatok egyszerre emelik áraikat és kapnak támogatási pénzt az államtól, fennáll a veszélye annak, hogy ezek a cégek kétszeresen szednek be. Ez különösen a nagy piaci erővel rendelkező vállalatok, például a láncok esetében jelent veszélyt" - zárja Jüngling.