"Pizzaflation"

Inflacja gotowej pizzy w Austrii powyżej średniej UE

Austria była ostatnio stosunkowo daleko przed resztą Europy, i to nie tylko pod względem bardzo twardych danych inflacyjnych. Fani pizzy i quiche, którzy kupują te dania w sklepach, aby zjeść je w domu, również musieli przełknąć stosunkowo wyższe podwyżki cen tych dań w Austrii niż fani tych dań w wielu innych krajach europejskich. Ta "inflacja pizzy" została wykazana w niedawnej analizie przeprowadzonej przez urząd statystyczny Eurostat. 

Oczywiście opinie na temat faktycznej "pizzowości" wielu z tych gotowych produktów są różne. Miłośnicy pizzy, a przede wszystkim jej piekarze, mogą się o to spierać. Doświadczenie pokazuje, że neapolitański pizzaiolo (profesjonalny kucharz pizzy) nie powinien być przekonany, że gotowa pizza jest pizzą. Niemniej jednak trudno wyobrazić sobie większość europejskich gospodarstw domowych bez mrożonej pizzy, przynajmniej przez cały rok i między posiłkami.

Spadająca "pizzaflacja"
W grudniu 2023 r. cena kupionej w sklepie pizzy i quiche w UE była średnio o 5,9% wyższa niż w grudniu 2022 r. Według Eurostatu wzrost cen od końca 2021 r. do grudnia 2022 r. był jeszcze wyższy i wyniósł 15,9%. W związku z tym organ mówi o "spowolnieniu stopy inflacji cen pizzy i quiche w 2023 r." - innymi słowy, o spadku "inflacji pizzy".

Na poziomie 9,5% wzrost cen w Austrii badany przez Eurostat był znacznie powyżej średniej w porównaniu UE - dla przypomnienia, roczna inflacja w republice alpejskiej była nieco niższa i wyniosła 7,8% według Statistics Austria. Jednak w ubiegłym roku konsumenci gotowej pizzy i quiche na Węgrzech (+13,4 procent), w Luksemburgu (+11,3 procent), na Łotwie (+10,6 procent) i w Niemczech (+9,9 procent) zostali jeszcze bardziej dotknięci wzrostem cen gotowych pizz i quiche.

Deflacja cen pizzy w Holandii
Na drugim końcu skali, w Holandii odnotowano nawet deflację cen mrożonej pizzy, tj. spadek o 0,9 procent. Najniższe wzrosty cen odnotowano w Danii (+0,6%) i Belgii (+1%).

Ceny "pizzy i quiche" jako grupy produktów są również uwzględniane w różnych koszykach zakupowych urzędów statystycznych, takich jak Statistics Austria. W przypadku władz krajowych waga na 2023 r. w CPI wyniosła 0,07721 punktu, a w HICP 0,08035 punktu na 100 punktów (tyle samo dla samej "mrożonej pizzy"). Wszystkie 118 żywności (grup) razem stanowiło 10,29468 (CPI) i 10,76027 (HICP) punktów.