"Pizzaflation"

Avusturya’da hazır pizza enflasyonu AB ortalamasının üzerinde

Avusturya son zamanlarda Avrupa'nın geri kalanından nispeten daha ileride ve bu sadece çok sert enflasyon verileri açısından değil. Pizza ve kiş seven ve bu yemekleri evde yemek üzere dükkanlardan satın alanlar, Avusturya'da bu yemekler için diğer birçok Avrupa ülkesindeki bu yemeklerin hayranlarına göre nispeten daha yüksek fiyat artışlarını kabul etmek zorunda kaldılar. Bu "pizza enflasyonu" istatistik ofisi Eurostat'ın yakın zamanda yaptığı bir analizde gösterilmiştir. 

Elbette bu hazır ürünlerin birçoğunun gerçek "pizzalığı" konusunda görüşler farklıdır. Pizza severler ve hepsinden önemlisi pizza fırıncıları bu konuda tartışabilir. Deneyimler, Napoliten bir pizzacının (profesyonel pizza şefi) hazır bir pizzanın pizza olduğuna inanmaması gerektiğini göstermiştir. Yine de, en azından yıl boyunca ve ara öğünlerde dondurulmuş pizzasız bir Avrupa evi düşünmek zordur.

Azalan "pizzaflasyon"
Aralık 2023'te AB'de mağazalardan satın alınan pizza ve kiş fiyatları Aralık 2022'ye kıyasla ortalama yüzde 5,9 daha yüksekti. Eurostat'a göre 2021 sonundan Aralık 2022'ye kadar olan fiyat artışı yüzde 15,9 ile daha da yüksekti. Otorite bu nedenle "2023 yılında pizza ve kiş fiyatları enflasyon oranında bir yavaşlamadan", başka bir deyişle "pizza enflasyonunda" bir düşüşten bahsediyor.

Eurostat'ın araştırmasına göre Avusturya'daki fiyat artışı yüzde 9,5 ile AB ortalamasının oldukça üzerindeydi - bir hatırlatma olarak, İstatistik Avusturya'ya göre Alp cumhuriyetindeki yıllık enflasyon yüzde 7,8 ile biraz daha düşüktü. Ancak geçen yıl Macaristan (+%13,4), Lüksemburg (+%11,3), Letonya (+%10,6) ve Almanya'da (+%9,9) hazır pizza ve kiş yiyenler hazır pizza ve kiş fiyatlarındaki artışlardan daha fazla etkilendi.

Hollanda'da pizza fiyatlarındaki deflasyon
Ölçeğin diğer ucunda, Hollanda'da dondurulmuş pizza fiyatlarında bile deflasyon yaşandı, yani yüzde 0,9'luk bir düşüş oldu. En düşük fiyat artışları Danimarka (yüzde +0,6) ve Belçika'da (yüzde +1) kaydedilmiştir.

Bir ürün grubu olarak "pizza ve kiş" fiyatları, Avusturya İstatistikleri gibi istatistik kurumlarının çeşitli alışveriş sepetlerinde de yer almaktadır. Yerel otorite için 2023 yılı ağırlığı TÜFE'de 0.07721 puan, HICP'de ise toplam 100 puan üzerinden 0.08035 puandır (sadece "dondurulmuş pizza" için aynıdır). Tüm 118 gıda (grubu) birlikte 10.29468 (TÜFE) ve 10.76027 (HICP) puan oluşturmuştur.