Wie werde ich vegan?

Tipps, wie es – vielleicht – funktionieren kann

Elisabeth und Andi Nussbaumer. Zuerst Fleisch-Freaks, jetzt seit zehn Jahren vegan unterwegs.(Bild: Hof Sonnenweide)

Elisabeth und Andi Nussbaumer aus Weppersdorf waren früher absolute Fleischtiger. „Aber wirklich extrem. Es gab morgens, mittags und abends Fleisch und dazwischen noch Leberkässemmeln“, lachen die beiden. Mittlerweile sind sie seit zehn Jahren vegan. Und verraten, wie sie es gemacht haben. 

Natürlich muss der Wunsch überhaupt einmal da sein. Bei den beiden vom Hof Sonnenweide war ausschlaggebend, dass sie zwei Schweinchen zu sich auf den Hof ziehen ließen. „Die Süßen verhalten sich wie Hunde. Spielen miteinander - oder eben auch mit den Hunden. Sie legen sich in die Sonne, kommen schmusen“, erzählt Andi. „Auch als eingefleischte Heurigenbesucher, mussten wir uns dann irgendwann fragen: Warum haben wir die einen lieb und essen die anderen? Irgendwie war das für uns dann nicht mehr stimmig.“