12.10.2021 06:00 |

Herbstgemüse

Das haben Sie über den Kürbis noch nicht gewusst

Hokkaido, Butternut, Langer von Neapel - Speisekürbisse haben die unterschiedlichsten Namen, Farben und Formen. Wenn Sie Kürbis im Herbst auch so sehr zelebrieren, sollten Sie diese Fakten unbedingt kennen.

Ob Suppen, Saucen, Gnocci, Pasta oder Kuchen: Der Kürbis ist das Herbstgemüse schlechthin. Kürbisse sind nicht nur unglaublich vielfältig, sondern auch sehr gesund. 

Haben Sie‘s gewusst?

  1. Es gibt über 600 Kürbissorten, von denen allerdings nur 400 Sorten essbar sind.
  2. Kürbisse sind sehr lange haltbar. Wer seinen Kürbis dunkel und kühl lagert, kann auch im Februar noch Kürbissuppe genießen. 
  3. Der Kürbis ist die größte Beere der Welt - das stimmt wirklich! Kürbisse gehören nämlich botanisch gesehen zu den Beerengewächsen.
  4. Der größte Kürbis der Welt stammt aus Ludwigsburg: Der belgische Züchter Mathias Willemijns erreichte mit seinem Kürbis ein Gewicht von 1190,5 Kilo!
  5. Kürbisse sind sehr kalorienarm: Der beliebte Hokkaidokürbis liefert lediglich 63 Kilokalorien pro 100 Gramm - einige Sorten liefern noch weniger.
  6. Einige Kürbissorten lassen sich aufgrund der natürlichen Süße wunderbar in Kuchen, Marmeladen, oder Desserts verarbeiten. 
  7. Hokkaidokürbisse müssen Sie nicht schälen! Sie können diese Sorte einfach kleinschneiden und weichkochen oder im Ofen garen und weiter verarbeiten.

Wenn Sie nach Inspirationen und Ideen für Ihr nächstes Kürbisgericht suchen, finden Sie in diesem Büchern tolle Tipps und Tricks:

Kürbis (GU-Ratgeber) 

Taschenbuch: 9,99€
Hier geht‘s zum Buch.

Kürbis - Harte Schale, gesunder Kern - Soren Staun Petersen

Gebundenes Buch: 18,00€
Hier geht‘s zum Buch.

Alles über Kürbis: Sorten - Anbau - Tradition - Rezepte - Walburga Look

Kindle: 15,99€
Gebundenes Buch: 20,00€
Hier geht‘s zum Buch.

Mehr Produktempfehlungen finden Sie in unserem Vergleichsportal, aktuelle Angebote und Rabatte erhalten Sie in unserem Gutscheinportal.

Dieser Artikel entstand in redaktioneller Unabhängigkeit. Als Amazon-Partner verdienen wir aber an qualifizierten Verkäufen. Die Preise können tagesaktuell abweichen.

 Promotion
Promotion
Kommentare
Eingeloggt als 
Nicht der richtige User? Logout

Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung.

User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB).

Donnerstag, 28. Oktober 2021
Wetter Symbol