24.03.2021 06:00 |

Einfache Zubereitung

Dieses Produkt müssen alle Fischliebhaber kennen

Wer gerne Fisch isst, weiß, dass die Zubereitung manchmal ganz schön mühsam sein kann. Wir haben einige Küchenutensilien gefunden, mit denen die Verarbeitung von Fisch leichter fällt.

Fisch ist sehr gesund und sollte daher viel öfter auf unseren Tellern landen. Frische Fische bedürfen aber auch einiges an Geduld bei der Zubereitung: Von Entgräten über Filetieren bis hin zu Anbraten oder Dünsten. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um Süß- oder Salzwasserfische, um Meeresfrüchte oder Muscheln handelt - Meeresbewohner brauchen Geduld und Feingefühl in der Küche.

Fische (Forelle, Zander und Co.)

Vor allem bei frischen, nicht filetierten Fischen ist Geduld gefragt, da die Haut schuppig ist und von groben Schuppen erst befreit werden muss. Das gelingt sehr gut mit einem Fischschuppen-Entferner: 

Fischschuppen Entferner

Fischschuppen Entferner

Fischschuppen Entferner

Fischschuppen Entferner

Garnelen und Co.

Garnelen oder Shrimps zählen zu den beliebtesten Meeresfrüchten überhaupt. Wäre da nicht die lästige Arbeit, die durch das Pulen der Haut entsteht. Mit einerm Garnelenschäler gelingt das viel besser! 

Garnelenschäler

Garnelenschäler

Garnelenschäler

Der Hummer: Ein seltener, aber heikler Gast

Zwar kommt er eher selten auf unseren Tisch, doch ist der Hummer immer wieder eine beliebte Spezialität. Wer sich an den heiklen Meeresbewohner herantraut, der ist mit einem Hummerknacker gut beraten: 

Hummerknacker

Hummerknacker

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Montag, 19. April 2021
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