Wenn Sie einen etwas pikanteren Geschmack wünschen, können Sie die Creme noch mit etwas Tabasco würzen.
Für 4 Personen
Zutaten:
1 reife Avocado
1 Limette, den Saft ausgepresst
2 El Olivenöl
100g Frischkäse
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Zubereitung:
Die Avocado schälen, halbieren, den Kern vorsichtig auslösen und anschließend das Fruchtfleisch zusammen mit dem Limettensaft, dem Olivenöl und dem Frischkäse per Stabmixer zu einer dicken Creme pürieren.
Am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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