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Christoph Vogler vom Aelium kocht diese Woche Grammelknödel (Bild: Imre Antal)
„Krone“-Einsermenü
Haubenkoch serviert Mini-Grammelknödel mit Kraut

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Werbesujet für Åndas“ Bier, (Bild: Emeka Ogboh)

Kulturhauptstadt 2024

„Åndas Bier“ schlägt die Brücke zwischen Kulturen

Scharfe und süße Zutaten aus Afrika mischt Emeka Ogboh in den goldenen Gerstensaft. Solange der Vorrat ...
Küchenchef Christoph Vogler kocht diese Woche Bärlauch-Käsespätzle. (Bild: Imre Antal)

„Krone“-Einsermenü

Passend zur Saison: Käsespätzle mit Bärlauch

Jede Woche stellen wir Ihnen ein Gericht vor – einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. Das Video ...
220 Sitzplätze hat das AMAG-Restaurant „Ofenhaus“, in dem Reinhard Stockinger (50) seit 2023 der Chef ist. Seit kurzem werden hier auch Nudeln selbst produziert. (Bild: Markus Wenzel (2), Krone KREATIV)

AMAG kocht jetzt auf

Eigenen Gasthof gegen Werksrestaurant getauscht

In Kirchdorf am Inn betrieb er den Gasthof Marienhof, nun leitet Reinhard Stockinger das Werksrestaurant ...
Christoph Vogler zaubert für die Feiertage eine geschmorte Lammstelze. (Bild: Imre Antal)

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Klassischer Osterschmaus: geschmorte Lammstelze

Jede Woche stellen wir Ihnen ein Gericht vor – einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. Das Video ...
Christoph „Birdy“ Vogler serviert heute einen Klassiker der französischen Küche: Moules-frites. (Bild: Imre Antal)

„Krone“-Einsermenü

Schnell und einfach: Muscheln für Feinschmecker

Jede Woche stellen wir Ihnen das „Krone“-Einsermenü vor – einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. ...
Symbolbild. (Bild: Uta Rojsek-Wiedergut, Symbolbild)

Kurioser Fall in Tirol

Weißes Pulver an Nase: Mann attackierte Polizisten

Heftiger Föhn, ein Abfallcontainer und ein Auto: Diese „Zutaten“ führten am späten Samstagnachmittag in ...
Simone Leski und Christoph Steiner in „Mio, mein Mio“ (Bild: STELLA KAGER)

Grazer Next Liberty

Fantasie macht aus dem Waisenkind einen Prinzen

Freundschaft und Mut sind jene Zutaten, die aus dem Waisenjungen Bosse in Astrid Lindgrens Buch „Mio, ...
Fischstäbchen sind vor allem bei Kindern sehr beliebt. (Bild: ©photocrew - stock.adobe.com)

Lebensmittel-Test:

Schädliche Zutaten in Fischstäbchen entdeckt

In der Panier der beliebten Tiefkühlmahlzeit fanden deutsche Tester Schadstoffe. Das Wiener Marktamt ...
Christoph Vogler kocht dieses Mal eine Tafelspitz-Sulz (Bild: Imre Antal)

„Krone“-Einsermenü

Haubenlokal trifft Heurigen: Sulz mit Tafelspitz

Jede Woche stellen wir Ihnen das „Krone“-Einsermenü vor - einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. ...
Christoph Vogler kocht dieses Mal Spaghetti Carbonara (Bild: Imre Antal)

„Krone“-Einsermenü

Idee fürs romantische Dinner: Spaghetti Carbonara

Jede Woche stellen wir Ihnen ein Gericht vor - einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. Das Video ...
Die Situation in der Gastronomie, der viele Beschäftigte in der Pandemie den Rücken gekehrt haben, ist für die Baubranche eine Warnung, verrät Norbert Hartl. (Bild: Markus Wenzel, Markus Tschepp, Krone KREATIV)

Bau-Sprecher verrät

„Wir fürchten das wie der Teufel das Weihwasser“

Gestiegene Bau- und Grundstückskosten, teurere Finanzierungen und strengere Kreditvergaberichtlinien sind ...
Christoph Vogler kocht dieses Mal ein Kalbsbutterschnitzel (Bild: Imre Antal)

„Krone“-Einsermenü

Das noble faschierte Laberl: Kalbsbutterschnitzel

Jede Woche stellen wir Ihnen ein Gericht vor - einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. Das Video ...
Haubenkoch Christoph Vogler tischt Teigtaschen auf (Bild: Imre Antal)

„Krone“-Einsermenü

Jetzt wird’s exotisch: asiatische Dumplings

Jede Woche stellen wir Ihnen ein Gericht vor - einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. Das Video ...
Christoph Vogler vom St. Pöltner Restaurant „Aelium“ zaubert ein köstliches Weihnachtsmenü. (Bild: Imre Antal)

„Krone“-Einsermenü

Einfaches Festmenü: Roastbeef mit Speckbohnen

Jede Woche stellen wir Ihnen ein Gericht vor - einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. Das Video ...
(Bild: Peter Max, krone.tv)

Rezept der Woche

Feenküsse! Weihnachten in unserer Backstube

Heute lassen wir uns von Sarah mit ihren Feenküssen verzaubern. Sarah liebt die Weihnachtszeit und teilt ...
Anna Nicklaus zeigt in Workshops, wie Sushi gemacht wird. (Bild: Elisa Aschbacher)
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Adventkalender

Regional: So gelingt Sushi aus Kärntner Zutaten

Türchen 16: In der „wilden Küche“ von Ernährungstrainerin Anna Nicklaus aus Gmünd stehen Natur, ...
Christoph Vogler vom „Aelium“ zeigt Ihnen, wie Sie eine weihnachtliche Vorspeise im Handumdrehen zubereiten (Bild: Imre Antal)

„Krone“-Einsermenü

Vorspeise für die Festtage: Gebeizter Lachs

Jede Woche stellen wir Ihnen ein Gericht vor - einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. Das Video ...
Christoph Vogler präsentiert sein Paprikahendl (Bild: Imre Antal)

„Krone“-Einsermenü

Haubenkoch serviert Paprikahendl mit Spätzle

Jede Woche stellen wir Ihnen das „Krone“-Einsermenü vor - einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. ...
Glühwein und Punsch sind in diesem Jahr nicht nur in Lokalen oder auf Märkten teurer, auch die Preise für die Zutaten zum Selbermachen sind gestiegen (Symbolbild). (Bild: thinkstockphotos.de)

Punsch und Glühwein

Zutaten jetzt alle teurer – mit nur einer Ausnahme

Die Glühwein- und Punschsaison beginnt wieder. Anlässlich dazu wies Statistik Austria jetzt darauf hin, ...
Karin Kaufmann und Co-Autorin Karin Guldenschuh sind seit vielen Jahren ein eingespieltes Team - das stellten sie beim aktuellen Kochbuch unter Beweis. (Bild: Veronika Studer, AT Verlag)

Neues Kochbuch:

„Je weniger Firlefanz, desto besser!“

Gute saisonale Zutaten brauchen keinen Firlefanz, davon ist Küchenmeisterin Karin Kaufmann aus Egg ...
Christoph Vogler kocht spanische Kroketten (Bild: Imre Antal)

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Traditionelle spanische „Croquetas“ zum Genießen

Jede Woche stellen wir Ihnen das „Krone“-Einsermenü vor - einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. ...
Christoph Vogler vom St. Pöltner Lokal Aelium (Bild: Imre Antal)

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Jetzt wird‘s fischig: Köstliches Ceviche

Jede Woche stellen wir Ihnen das „Krone“-Einsermenü vor - einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. ...
„Aelium“-Koch Christoph Vogler kocht diese Woche ein Beef Tatar vom Rind (Bild: Imre Antal)

„KRONE“-EINSERMENÜ

Schnell und einfach: Köstliches Beef Tatar

Jede Woche stellen wir Ihnen das „Krone“-Einsermenü vor - einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. ...
Der fehlende Karfiol sorgte für einen mürrischen Betreiber. (Bild: SEPA. Media/Martin Juen/Markus Wenzel/Marc Haader)

Sepp Schellhorn sauer

Karfiol-Fiasko im Mönchsberg-Restaurant M32

Eine fehlende Zutat sorgte im Mönchsberg-Restaurant nicht nur für einen holprigen Start von „Köche kochen ...
Zeller-Cordon-Bleu von „Aelium“-Haubenkoch Christoph Vogler aus St. Pölten. (Bild: Imre Antal)

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Ein Klassiker der Wirtshausküche mal anders!

Jede Woche stellen wir Ihnen das „Krone“-Einsermenü vor - einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. ...
Christoph Vogler vom St. Pöltner Gourmetlokal „Aelium“ zeigt Ihnen, wie Sie ein leckeres Eierschwammerl-Tartar zaubern. (Bild: Imre Antal)

„Krone“-Einsermenü

In nur wenigen Schritten zum Eierschwammerl-Tartar

Jede Woche stellen wir Ihnen das „Krone“-Einsermenü vor - einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. ...
Haubenkoch Christoph Vogler zeigt vor, wie es geht. (Bild: Imre Antal)

„Krone“-Einsermenü

Köstliche Calamari fritti zum Nachkochen

Jede Woche stellen wir Ihnen das „Krone“-Einsermenü vor - einfach zubereitet und mit nur wenigen Zutaten. ...
Purea Austria hat zwei Standorte: einen in Regau und einen in Gabersdorf/Steiermark. (Bild: Purea)

Purea gefragt

Tierfutter-Industrie schmecken Zutaten aus Regau

Purea Austria verarbeitet Schlachtreste zu Proteinen und Fetten. Bald wird in Regau auch aus den Larven ...
(Bild: Peter Max)

Rezept der Woche

Ein Super-Sandwich für Genussmenschen

Das originale Club-Sandwich steht diesmal bei Peter Lehner am Speiseplan. Die Zutaten sind schon im Namen ...

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