Ehefrau im Interview
(Bild: ©juefraphoto - stock.adobe.com)
REZEPT
Zwetschkenröster
ZUBEREITUNG
Röster gibt es in verschiedenen Varianten. Die Grundzubereitung bleibt dabei eigentlich immer gleich, nur die Geschmackszutaten ändern sich natürlich.
Wasser mit Kristallzucker, Zimtstange und Gewürznelken aufkochen lassen.
Die halbierten Zwetschken dazugeben und unter Rühren langsam weich dünsten, bis der Röster eine dickflüssige Konsistenz hat.
Vor dem Servieren die Zimtstange und die Gewürznelken herausnehmen und abkühlen lassen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
500
g Zwetschken (halbiert und entkernt)
125
ml Wasser
200
g Kristallzucker
1
Stg Zimt
2
Stk Gewürznelken
KATEGORIEN
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