Kampf gegen Krebs
(Bild: ©chandlervid85 - stock.adobe.com)
REZEPT
Milchreis
ZUBEREITUNG
Für den Zimt-Zucker vermischen Sie die beiden Zutaten am besten im Verhältnis 1:1 miteinander.
In einem großen Topf die Butter erhitzen.
Dann den Reis dazugeben und etwas anschwitzen. Mit der Milch aufgießen.
Die Vanilleschote auskratzen und das Mark sowie die Schote in den Topf mit der Milch und dem Reis geben.
Die Mischung unter Rühren vorsichtig aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und auf kleinster Stufe bei geschlossenem Deckel 15 Minuten ziehen lassen.
Dann noch einmal kräftig umrühren und weitere 15 Minuten ziehen lassen.
Heiß servieren und mit etwas Zimt-Zucker bestreuen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
250
g Reis (Arborio)
1
l Milch
1
EL Butter
4
EL Kristallzucker
1
Stk Vanilleschote
Etwas
Zimt-Zucker (zum Bestreuen)
KATEGORIEN
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Vegetarisch
Nachspeisen
Sonstiges
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