Truthahn & Fisch

Tradition beim Festtagsessen

Das Weihnachtsmenü ist für 92 Prozent der Oberösterreicher der Höhepunkt des Festes. Dass laut einer Studie Fisch und Truthahn am beliebtesten sind, bestätigte sich auch bei einem Besuch der „Krone“ am Linzer Südbahnhofmarkt.

Wer gestern um 9 Uhr morgens einen Festtagskarpfen wollte, musste sich am Südbahnhofmarkt in Linz schon in eine lange Schlange einreihen, ebenso beim Geflügel. Kein Wunder, denn bei 25 Prozent der Oberösterreicher kommt Fisch auf den Tisch, immerhin 15 Prozent bereiten einen Truthahn zu. Weniger gefragt sind kaltes Buffet (3 %) und Vegetarisches (2 %).

Undenkbar wäre laut Agrarmarkt Austria für 97 Prozent der Befragten ein Festessen ohne die Gesellschaft der Familie - das hat einfach Tradition. Mit der nehmen es die meisten sehr genau, essen doch stolze 47 Prozent jedes Jahr das gleiche: „Das weckt schöne Erinnerungen an die Kindheit“, meinte eine Kundin des Südbahnhofmarktes bei einer „Krone“-Umfrage.

 

 

 

Grafik: Chvantal