Trends und Highlights

Diese Süßigkeiten erobern 2025 den Markt

Seit 1971 findet in Köln jährlich die weltgrößte Süßigkeitenmesse statt. Die „Krone“ sah sich im Schlaraffenland des Zuckers und der Kalorien um und entdeckte viele Neuheiten und Trends, die 2025 auf die internationalen Märkte kommen. Österreichische Hersteller verrieten zudem Probleme und Herausforderungen im Kampf um Umsätze, Nachhaltigkeit und Entwicklungen.

Eine Schokopraline hier, ein Energiedrink da, dazu noch ein Chip mit Blauschimmelkäse – die Krone kostete sich bei der Süßigkeitenmesse in Köln quer durch die Verlockungen der internationalen Produzenten. Während der Blutzuckerspiegel im Gleichschritt mit der Kalorienbilanz durch die Decke schoss, wurde mit jeder Süßigkeit, mit jedem Snack, mit jeder Innovation die Neugier geweckt.