Jobb, ha regionálisan vásárolunk

Grillhús: az olcsó termékek különösen károsak az éghajlatra

A WWF grillhús-ellenőrzésében hiányolja a grillezés klímavédelmi szempontjait, a szupermarketek ehelyett az olcsó húsok csábító ajánlataira összpontosítanak. A vizsgált 196 kedvezményes árú grilltermék 90 százaléka állati eredetű volt, 95 százalékuk hagyományos állattartásból származott. Minden ötödik reklámozott termék külföldről származott. 

"Ezek a rossz ösztönzők és jelzések: a szórólapok tele vannak a húsra vonatkozó különleges kedvezményekkel ahelyett, hogy a regionális biotermékeket és a növényi alapú alternatívákat népszerűsítenék. Ez megnehezíti a klímabarát és egészséges választást, pedig egyre többen szeretnének fenntartható módon táplálkozni" - összegezte Pegah Bayaty, a WWF Ausztria fenntartható táplálkozásért felelős szóvivője.

Az osztrákok húsevők
Ausztriában az éves húsfogyasztás átlagosan 59 kilogramm fejenként, ami háromszor-ötször magasabb, mint a környezetvédelmi és egészségügyi szakértők által ajánlott érték. A WWF viszont alapvető átgondolást sürgetett a szupermarketek és a politikusok részéről a fenntartható étrendváltás irányába: "Az áremelkedés miatt a szövetségi kormánynak el kellene törölnie a gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek áfáját, és egy intézkedéscsomagot kellene előterjesztenie a fenntartható étrendváltás érdekében. Itt eddig kevés vagy semmi sem történt" - bírálja Bajaty.

Azt is kifogásolta, hogy a szójatakarmányt gyakran a világ más régióiból importálják az Ausztriából származó, erősen diszkontált hagyományos húshoz. "Csak a biogazdálkodás garantálja az esőerdei szója nélküli takarmányozást. Ezzel szemben a konvencionálisan nevelt állatokat - különösen a sertéseket - általában importált szójával etetik, amiért világszerte fajokban gazdag élőhelyeket, például trópusi esőerdőket és szavannákat pusztítanak el. Ráadásul az állatjóléti normák is jelentősen alacsonyabbak" - mondta a WWF.

A grilltermékek mint csali
A WWF a mostani tanulmányhoz a Billa, a Billa Plus, a Spar, a Lidl, a Hofer és a Penny szórólapjain április 18. és 2024. május 16. között a grilltermékek kínálatát elemezte. Összesen 196 grilltermék volt akciósan kapható, ebből 177 húskészítmény.