Magas költségek a mezőgazdasági termelők számára

A tej ára stabil, “de a haszonkulcs kisebb”

A 29 éves hitzendorfi Sophia Spath 2021-ben vette át a gazdaságot.(Bild: Sepp Pail)

A stájer gazdák minden évben a június 1-jei tej világnapot használják fel arra, hogy megvitassák a helyzetet. Bár az ár jelenleg stabil, a magas építési költségek és a hitelkamatok különösen nagy kihívást jelentenek a fiatal tejtermelők számára. A digitalizáció egyre fontosabbá válik - ez a munka és a magánélet jobb egyensúlyát is elősegíti.

Legalább három óra reggel és három óra este csak a fejésért - méghozzá kettőért: ez volt Sophia Spath (29) hitzendorfi tejtermelő napi munkaterhe. "2021-ben a férjemmel átvettük a gazdaságot, és úgy döntöttünk, hogy veszünk egy fejőrobotot" - magyarázza. 

Egy ilyen rendszer beszerzése 200 000 euróba kerül, plusz a magas folyamatos energiaköltségek. Cserébe Spath és családja mindennapjai a 60 tejelő tehénnel mostantól teljesen másképp telnek: "Reggelente másfél óra alatt minden munkát egyedül is el tudok végezni". Amíg a gép fej, Spath el tudja szórni a takarmányt, és más dolgokkal is foglalkozhat. Így a kislányos anyának több ideje marad - és jobb az életminősége.

Mobiltelefonon keresztül kapcsolódik az istállóhoz
A tehenei nyakörvet is viselnek, amely méri az életjeleket - így Spath már két nappal a betegség kitörése előtt felismeri, ha egy tehén megbetegszik. Ezáltal megtakaríthatók az utókezelés költségei, és javul a tej minősége. Hátránya? "Az ember folyamatosan a mobiltelefonjára vagy a tabletjére néz, hogy lássa, hogy vannak a tehenek. Gyakorlatilag mindig elérhető vagy, még akkor is, ha utazol". 

Számok és adatok a stájer tejiparról

• Stájerországban3631 tejtermelő gazdaság működik.
• Egyharmaduk 2010 óta végleg bezárta az istálló ajtaját.
• Egy stájerországi tejtermelő átlagosan 25 tehenet tart.
• Összehasonlításképpen: Németországban 94, Dániában 248 van.
• A szállított tej mennyisége a 2021-es 539 422 tonnáról 20 23-ra 541 678 tonnára emelkedett. Egy gazdaság átlagosan 150 tonna tejet szállít évente
• A tejtermékek exportkvótája Ausztria uniós csatlakozása óta mintegy nyolc százalék ról több mint 50 százalék ra emelkedett

Az agrárkamara szerint Stájerországban 291 robottehén feji a tejet. A gazdaságok mindössze nyolc százaléka használja őket - de a tendencia meredeken emelkedik, és egy 2021-es felmérésben további 17 százalék mondta azt, hogy szeretne ilyen eszközt vásárolni. "Ez nem helyettesíti a gazdákat, hanem támogatja őket" - mondja Franz Titschenbacher, az LK elnöke. A termelékenység a technológiának köszönhetően nő, mert a gépek átveszik az emberektől a kézi feladatokat.

Franz Spath, Andreas Radlingmaier, Franz Titschenbacher és Jakob Karner.(Bild: Sepp Pail)

"A piaci helyzet stabil"
Az idei Tej Világnapon összegyűlt iparági képviselők nyugodtabbak voltak, mint hosszú ideje. "A piaci helyzet jelenleg stabil" - mondta Titschenbacher. Az infláció csúcspontján a tej literenkénti ára 58 cent volt, mostanra 48 centre csökkent. A korona előtti időkhöz képest ez sok, hiszen 2012 óta a tej ára 28 és 38 cent között mozgott.

Több marad így a gazdák zsebében? "Abszolút értelemben igen, de relatív értelemben nem" - mondja Jakob Karner, az Obersteirische Molkerei elnöke, mert "az építési költségek és a hitelkamatok annyira megemelkedtek, hogy már alig lehet új istállókat építeni". Franz Spath, a Steirermilch vezérigazgatója egyetért vele: "A mozgástér szűkült".

A tejtermelő gazdaságok mintegy három-négy százaléka még mindig évente megszűnik. "A szakma szeretete egy dolog" - mondja Andreas Radlingmaier az Ennstal Milch-től. "Az üzletvezetés a másik."