Knabbernossi, Wojnar

Yüksek maliyetler Vivatis’in kazancını azaltıyor

Satın almalar ve yüksek fiyatlar, Yukarı Avusturyalı gıda devi Vivatis'in cirosunu geçen yıl yaklaşık 1,3 milyar avroya yükseltti. Ancak, artan maliyetler kazançların daha zayıf görünmesine neden oluyor.

Yüksek fiyatlar gıda devlerine cirolarında güçlü artışlar getiriyor. Ancak Raiffeisen Oberösterreich'e ait bir üretici olan Vivatis'in başkanı Gerald Hackl'a göre yüksek maliyetler nedeniyle kazançlar düşüyor. Şirket KnabberNossi, Wojnar ve Inzersdorfer gibi markaların sahibi.

Hackl: "2022'ye kıyasla maliyetlerde yüzde onluk bir düşüş olmasına rağmen, 2019 seviyesinin hâlâ yüzde 40 üzerindeyiz." Hackl, özellikle yüksek enerji maliyetlerinden (2019'a kıyasla yüzde +70) bahsediyor. Hammadde fiyatları da pandemi öncesine göre yüzde 38 daha yüksek. Marka üreticisi ambalaj için yüzde 20 daha fazla harcama yapmak zorunda. "2024 için yine 50 milyon avroluk ek maliyet bekliyoruz." Bu yıl ücret artışları ana faktör olacak. Şirkete göre Vivatis ek maliyetlerin tamamını aktaramayacak, ancak bunları kendisi karşılamak zorunda kalacak.

Ayrıca, kâr marjlarının düşmesi ve hatta bazı ürünlerde yüzde üçün altına inmesi nedeniyle Vivatis, öncelikle kendi içinde "sağlıklı" büyümeye odaklanıyor. Son satın alma, Maresi marka portföyünü gıda dışı ürünlerle tamamlayan Romanya şirketi Enigma oldu. Ayrıca, Avusturya'nın en büyük böcek yetiştirme tesisi Andorf, Burgenland'da inşa edildi. Gelecekte, hayvan yemi üretimi için 2400 ton sinek larvası yetiştirilecek. Steiermark Vivatis iştiraki Purea, larvaları işleyerek böcek unu haline getirecek.

Gurme iştiraki 300.000 kişiye tedarik sağlıyor
Ancak Grubun en önemli büyümesi iştiraki GMS Gourmet'de gerçekleşmektedir. Burada, örneğin okullarda, hastanelerde ve işyerlerinde 300.000'den fazla kişiye yemek servisi yapılmaktadır. Bu, krizlere karşı çok dayanıklı bir iş. VIivatis ayrıca Almanya'da da bir yan kuruluş kurmuştur. Viyana'da portföy daha üst seviyelere de uzanıyor: Geleneksel bir kahve evi ve Opera Balosu'nun ikramcısı olarak bilinen Gerstner markası gelişiyor.