Gıda testi:

Balık kroketlerinde zararlı bileşenler keşfedildi

Alman test uzmanları, popüler dondurulmuş yemeğin ekmek kırıntılarında zararlı maddeler buldu. Viyana Pazar Ofisi bunun gerçekten ne kadar tehlikeli olduğunu açıklıyor. Ve: Dört yaşındaki bir çocuk kaç tane balık kroketi güvenle yiyebilir?

Çocuklar balık krokete bayılır - çıtır ekmek kırıntıları ile kare balık birçok ailenin klasik favorisidir. Ancak Alman tüketici kuruluşu Stiftung Warentest tarafından yapılan bir araştırma anne ve babalar için alarm zillerinin çalmasına neden oldu. Test edilen dokuz balık kroketten sadece ikisi uzmanlar tarafından tavsiye edilebilir. Diğerleri çok fazla zararlı madde içeriyor.

On bir klasik balık kroket, dört fırınlanmış balık kroket ve dört vegan alternatif analiz edilmiştir. Özellikle ekmek kırıntılarındaki yağ kirletici 3-MCPD miktarı olumsuz olarak öne çıkmıştır.

Risk gerçekten ne kadar büyük?
Peki bu artık balık kroket yememeniz gerektiği anlamına mı geliyor? "Bu teste rağmen endişelenmek için bir neden yok. Tüm zararlı maddeler sınırlar dahilinde" diyor Viyana Pazar Ofisi sözcüsü Alexander Hengl. Test edilen ürünlerin hiçbiri sağlığa zararlı değildir.

Zararlı maddelerin tüm miktarları Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi tarafından tanımlanan tolerans aralığındadır. Uzmanlara göre, dört yaşındaki bir çocuk üç balık kroket yiyebilir ve yine de normal aralıkta kalır.