„Best of Veggie“

Bunte Rezepte mit Blättern, Knollen und Früchten

Der Preis ist heiß: Um nur 5,99 € gibt es das soeben erschienene Kochbuch „Best of Veggie“. Eine bunte Rezeptesammlung, die fleischlos glücklich macht und auch viele Tipps parat hat.

Paul Ivić gehört zu den besten vegetarischen Köchen der Welt, er gilt nicht nur als kulinarischer Enthusiast, sondern kämpft auch für einen respektvollen Umgang mit der Natur und den Lebensmitteln. Wenn der Herdmeister in seinen Tian-Restaurants den Blättern und Blüten, den Wurzeln und Knollen sowie den Kräutern und Früchten den ihnen zustehenden großen Auftritt auf den Tellern verschafft, dann ist das für ihn die Vollendung von Genuss.

Ivić braucht keine modifizierte Burenwurst, kein Faschiertes auf Pilz- oder Sojabasis - sein Fleisch sind Gemüse-Kompositionen, die ihre komplexe Geschmacksvielfalt zur Geltung bringen dürfen.

Es sind Zutaten, die alle aus dem Boden kommen. Genau um solche naturnahen Gerichte geht es auch in dem soeben erschienenen Kochbuch „Best of Veggie“, das man um nur 5,99 € in allen Spar-Supermärkten kaufen kann (solange der Vorrat reicht). In dieser bunten Rezeptesammlung findet man Kochanleitungen von „Krone“-Lesern - 85 an der Zahl -, und Paul Ivić steuerte selbst noch zehn seiner liebsten Speisen bei.

Ob die Zucchini-Crunch-Lasagne, der Brokkoli-Erbsen-Burger oder das Gemüse-Sülzchen - sie alle sind leicht verständlich und für jeden nachvollziehbar beschrieben. Das gilt auch für die süßen Verführungen, darunter die sogenannte Vogelmilch mit Schneenockerln, der Waldviertler Mohnschmarren, Reisauflauf-Törtchen mit Erdbeersauce und saftiger Topfen-Heidelbeer-Strudel.

Tauchen Sie ein in einen inspirierenden Kosmos an Aromen und Texturen, Sie werden schmecken und staunen ...

Wir verlosen 20 Kochbücher und drei Gutscheine in der Höhe von je 150 Euro für das Tian Bistro. Teilnehmen können Sie hier.