Lokal mit Seeblick

Neues Gastro-Team für ehemaliges Sorgenkind

Auf Allentsteiger Seeterrasse: Küchenchef Lukas Spindelegger, Wein-Sommelier Stefan Ho.

(Bild: René Denk)

Weit mehr als ein Jahrzehnt war das Seerestaurant für die Stadtgemeinde Allentsteig im Bezirk Zwettl ein echtes Sorgenkind. Nach politischem Zwist und vielfacher Kritik von Bürgern an immer wieder wechselnden Pächtern sorgt jetzt just in der Pandemie ein gebürtiger Allentsteiger mit Partnern für positives Aufsehen.

Der Start zu Lockdown-Ende gelang und brachte dem Team des Hora Seerestaurants Allentsteig – nicht nur durch die Ausrichtung der Hochzeit von Allentsteigs Stadtchef Jürgen Koppensteiner – einen guten Ruf in der Region ein. Mit dem neuen Restaurant wagt der heimgekehrte Allentsteiger Stefan Ho mit Küchenchef Lukas Spindlegger den Weg in die gastronomische Selbstständigkeit. Mit im Boot sitzt auch noch Ehemann Alan Ho, der mit Stefan eine Grafik- und Design-Agentur betreibt. Die Betonwand auf der Terrasse wich einer Glasbrüstung, sodass der Allentsteiger See in seiner ganzen Pracht zu sehen ist. „Jetzt ist es ein echtes Seerestaurant“, freuen sich Ho und Spindlegger.

Die neuen Pächter verfolgen genau das Konzept, das ich mir als Bürgermeister immer für dort gewünscht habe.

Bürgermeister Jürgen Koppensteiner

Das Credo des Teams: Alles frisch gekocht und aus der Region. Dabei unterstützen sogar Allentsteiger Bürger, die die neuen Gastronomen mit Kräutern aus dem eigenen Garten mitversorgen. Die Weinbar mit 40 Sorten rein aus Österreich ergänzt das Restaurant. Und den bald erhofften Badegästen will man eine adäquate und preiswerte Familienschiene bieten, damit der Badespaß voll genossen werden kann.