Nach vier Jahren

Mit neuem Konzept: Villacher Kaffeemacher siedeln

Yvonne Krakolinig und Martin Kribitsch im Kaffeegarten.

(Bild: Peter Kleinrath)

Nach vier Jahren als Kaffeemacher auf der Westseite der Italiener Straße zog es Yvonne Krakolinig und Martin Kribitsch samt 14-köpfigem Team nun auf die andere Straßenseite. Pünktlich zum Gastro-Neustart öffnete die Kaffeeteria Villach das Kaffeekompetenzzentrum mit zwei Gastgärten und einem Shop.

„Der Kaffeemacher Laden war als Showroom unserer Rösterei gedacht, lief aber viel besser als wir uns das je erträumt hätten. Wir mussten expandieren, haben jetzt knappe 1000 statt nur 50 Quadratmeter“, sagt Kaffeeexpertin Yvonne Krakolinig und blickt dabei auf ihr bis vor wenigen Tagen noch geöffnetes altes Lokal auf der anderen Straßenseite. Und diesen Platz wussten die „Barista aus Leidenschaft“ zu nutzen: „In der Kaffeeteria Villach fahren wir ein völlig neues Konzept, haben jetzt mehrere Bereiche in Villachs erstem Kaffeekompetenzzentrum - etwa den modernen Baristaschulungsraum“, freut sich Krakolinig.

Ab jetzt Flagship-Store
„Auch der Kaffeeladen, in dem wir unsere eigenproduzierten, selbstgerösteten Kaffeemischungen ebenso anbieten wie Zubehör und Produkte, die thematisch zu uns passen, ist neu“, ergänzt Martin Kribitsch: „Wir sind jetzt ein Flagship-Store, der den besten Kaffee der Stadt anbietet!“ Und dieser schmeckt in den beiden Gastgärten besonders gut.