"Qualität Tirol"
Rekord-Umsatz: Fleisch aus Tirol ist gefragt wie nie
Kronen Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen Die Palette der "Qualität Tirol"-Produkte wird von Jahr zu Jahr größer. "Die Agrarmarketing Tirol hat sich als Drehscheibe zwischen ehrlichen Bauern und Vertriebspartnern voll rentiert", so Steixner am Mittwoch an der Seite von Wendelin Juen, dem Geschäftsführer der AGM Tirol und Hans Plattner von der Firma Hörtnagl. Hörtnagl, ein Pionier im Vertrieb von regionalen Produkten, ist einer der starken Partner (wie auch MPreis und Spar). "Wir vertreiben zum Beispiel das Fleisch des Grauvieh Almochsen bereits länger, als es die Agrarmarketing Tirol gibt", erklärte Plattner am Mittwoch bei der AGM-Bilanzpressekonferenz im Hörtnagl-Produktionsstandort in Hall.
Alleine im Vorjahr wurden 306 Stück vermarktet – 158 Bauern verdienten damit mehr als 400.000 Euro. Voll eingeschlagen hat auch die "Edelweiße" aus dem Hause Hörtnagl. Dabei handelt es sich um eine Weißwurst, die ausschließlich aus Tiroler Kalb- und Schweinefleisch besteht und die mit dem Tiroler Bergschnittlauch veredelt wurde. "Pro Woche verkaufen wir eine Tonne von diesem Produkt", so Hans Plattner.
"Jahrling", "Kalbl" und "Berglamm" top
Der große Renner ist nach wie vor der "Jahrling" – 1.012 Stück wurden im Vorjahr vermarktet, die 210 Lieferanten setzten damit fast eine Million Euro um. Mit dem "Kalbl" erwirtschafteten 520 Bauern 630.000 Euro Umsatz, das "Berglamm" brachte den 85 Lieferanten immerhin 113.000 Euro.
Steixner und Juen setzen im heurigen Jahr vor allem auf die im Vorjahr besiegelte Kooperation mit der Tiroler Gastronomie – 150 Betriebe sind bereits im Boot. Und auch das Gros der öffentlichen Landes-Küchen (Spitäler, Heime) werden bald auf "Qualität Tirol" umsteigen.
von Markus Gassler, Tiroler Krone
Bild (von links): Wendelin Juen (AGM), LHStv. Anton Steixner, Hans Plattner (Hörtnagl)
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