Jausenpaket: Genug Flüssigkeit ist das Wichtigste

Die Ski-Gastro hat geschlossen. „Ausreichend Flüssigkeit ist das A&O“, sagt Elisabeth Kranzl, Diätologin im Freistädter Spital: „Tee, Wasser oder verdünnte Säfte sind ideal. Es lohnt sich auch, wenn man im Auto am Parkplatz etwas zu trinken hat. Dann muss man nicht dehydriert den Heimweg antreten, sondern kann vorher noch die Speicher wieder auffüllen.“

Grundsätzlich rät die junge Fachfrau dazu, als Hauptenergielieferant auf Kohlenhydrate zu setzen: „Ein Brot oder Gebäck mit einer Eiweißquelle wie Schinken, Topfen oder Käse ist sicher gut geeignet. Gemüse wie Karotten oder Gurkenstücke sind Vitaminbringer.“

Traubenzucker als Motivationshilfe
Für Zwischendurch empfiehlt Kranzl schnelle Energiequellen wie Studentenfutter oder Müsliriegel. Wer für den Nachwuchs – oder auch sich selbst – ein Zuckerl in der Tasche hat, sündigt nicht, sagt Kranzl: „Zum Beispiel Traubenzucker gibt Energie und ist auch eine Motivationshilfe.“