Rezepttipp

Winterliches Schokoladenfondue

Wenn Sie den Abend, an dem Sie es servieren wollen, unter ein Thema gestellt haben, können Sie die Zugaben natürlich daran anpassen.

Zutaten:

Für das Fondue:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 150 ml Schlagobers
• 50 ml Milch
• 1 El Amaretto
• etwas Öl zum Befetten

Zum Tunken:

• Mandarinen
   
• Orangen
   
• Marillen, getrocknet
   
• Datteln, getrocknet
   
• Apfelringe
   
• Amaretti
   
• Marshmallows

Zubereitung:

1. Die Schokolade fein hacken.
2.  Den Topf mit etwas Öl ausstreichen, dann lässt er sich im Nachhinein besser reinigen. 
3. Das Obers und die Milch zusammen erhitzen. 
4. Sobald die Schlagobers-Milch kocht, vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade zugeben und unter Rühren schmelzen lassen.
5. . Zum Schluss noch mit etwas Amaretto verfeinern.