16.12.2018 08:58 |

Rezepttipp

Heiße Schokolade

Nach Belieben kann die heiße Schokolade noch mit anderen Gewürzen oder Alkoholika verfeinert werden.

Für 4 Personen

Zutaten:

  • 800 ml Milch, nach Wahl
  • 120 g Zartbitterschokolade
  • eine kleine Prise Salz
  • eine Prise Zimt
  • ½ Tl Vanilleextrakt
  • etwas geschlagenes Obers
  • Zimtzucker zum Bestreuen
  • eventuell etwas braunen Zucker zum Süßen

Zubereitung:

  1. Schokolade klein hacken.
  2. Währenddessen die Milch im Topf erwärmen.
  3. Wenn die Milch kocht, vom Herd nehmen und die Schokolade unterrühren.
  4. Zimt, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen.
  5. Zum Schluss in vorgewärmte Tassen füllen und mit geschlagenem Obers und Zimtzucker garnieren.
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